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  ■コース(4名〜の予約料理です)のご案内 各お値段はお一人様に付きましての料金です
 
 
●CARAVAN COURSE/¥3,000円 3日前までに、ご予約下さい
 
●PAO COURSE/¥6,000円 1週間前までに、ご予約下さい
キャラヴァン・コース アフガニスタン風シフ・カバブ(野菜焼&煮)と香ばしきナン
 
パオ・コース チョパン・カバブ、カラヒィ、パラウの3大料理を満喫する、アフガニスタン風全席
  ●前菜3点
 
  ●前菜3点
    パニール(自家製クリーム・チーズ)、手作り燻製、トルシィ(酢漬け)
 
     パニール(自家製クリーム・チーズ)、手作り燻製、トルシィ(酢漬け)
  ●グリーンサラダ     ●グリーンサラダ
     生野菜の盛り(オリジナル・ドレッシング)        生野菜の盛り(オリジナル・ドレッシング)
  ●サブズィ(野菜)煮2種
 
  ●サブズィ(野菜)2種
     パラック(ほうれん草)、バーミヤ(おくら)、バンジャーン(なす)等の

     季節もの2種類

 
     パラック(ほうれん草)、バーミヤ(おくら)、バンジャーン(なす)等の

     季節もの2種類

  ●焼きサブズィ(野菜)
 
  ●焼きサブズィ(野菜)
     ピヤーズ(玉葱)、ルーミィ(トマト)、ムルチ(ししとう)
 
     ピヤーズ(玉葱)、ルーミィ(トマト)、ムルチ(ししとう)
  ●鉄串焼き(シフ・カバブ)
 
  ●マスティ(ヨーグルト)
     羊肉鉄串焼きアフガニー2本、マサラ鶏肉鉄串焼き1本
 
      自家製のプレーン・ヨーグルト
  ●ナン
 
  ●チョパン ・カバブ
     国産全粒粉ブレンドの醗酵ドウ(生地)を400℃で焼き上げた、草鞋

     形平パン

 
     アフガニスタン北部の羊飼い(チョパン)が好む骨付き羊肉の豪快な鉄串

      焼き

●SARAI COURSE/¥4,500円 3日前までに、ご要約下さい  
  ●シフ・ニムチェルグ

サライ・コース チョパン・カバブ(マザリシャリフ)orカラヒィ(ペシャワル)の

2大隊商宿料理のいずれか

 
     カルダモンの香りを込めた半身鶏をぶつ切りして鉄串に刺した素朴オーブン

     焼き

  ●前菜3点
 
  ●カラヒィ・ペシャワリ

  パニール(自家製クリーム・チーズ)、手作り燻製、トルシィ(酢漬け)

 
     ペシャワル・ナマックマンディ(塩市場)名物の骨付羊肉のカラヒィ=鉄鍋料理
  ●グリーンサラダ
 
  ●カーブリ・パラウ
  生野菜の盛り(オリジナル・ドレッシング)  
     バスマティ米(高級長米)を肉と野菜などで炊き込んだ上等な米料理
  ●サブズィ(野菜)煮2種
 
  ●ナン
     パラック(ほうれん草)、バーミヤ(おくら)、バンジャーン(なす)等の

     季節もの2種類

 
     国産全粒粉ブレンドの醗酵ドウ(生地)を400℃で焼き上げた、草鞋形平

     パン

  ●焼きサブズィ(野菜)  
 
  ●メワェホシャク
     ピヤーズ(玉葱)、ルーミィ(トマト)、ムルチ(ししとう)
 
     アンジール(いちじく)、ザルダルゥ(あんず)、ケシュミシュ(乾し葡萄)etc
  ●マスティ(ヨーグルト)
 
  ●カファ
     自家製のプレーン・ヨーグルト
       パシュトゥン人は食後にカルダモン入りの甘めの緑茶を啜りますが、これが妙

     に旨い

下記のどちらかをお選び下さい    
●チョパン・カバブ&シフ・ニムモルグ    
アフガニスタンの羊飼い(チョパン)が好む骨付き羊肉の豪快な鉄串塩焼きとカルダモン・生姜を摺り込んだ鶏をぶつ切りして鉄串に刺したオーブン焼き
  ●各コース対応の魅力オプション(10名様以上限定)
●カラヒィ(鉄鍋)・ヘシャワリ
 
パシュトゥンの都ペシャワル、その旧市街のナマックマンディ名物骨付き羊肉のカラヒィ、大鉄鍋の上に小鉄鍋を逆さに被せて蓋しながら炒め蒸す調理  

各コース料金+¥2,000(お一人様)で2時間飲み放題の快楽宴会

■3日前までにご予約下さい■2時間以降は通常料金を頂きます■

   ●カーブリ・パラウ
 

飲み放題お飲み物の酒類

      バスマティ米(高級長米)をケシュミシュ(乾し葡萄)ザルダク(人参)ピ

      ヤーズ(玉葱)と供にスープで炊き上げた上等な米料理、御飯をかき

      わけると奥に羊肉が隠れて…

 
エビス生、ワイン(赤・白)、焼酎のウーロン割り・グレープフルーツ割り・りんご酢割り・レモン割り、麦焼酎(嶋自慢)、芋焼酎(白波)、泡盛(久米仙)の各お酒。
   ●ナン  

ウーロン茶、ジュース(オレンジ・グレープフルーツ)、バーモントウォーターの各ソフトドリンクです。

なおマッコリ、梅酒、キンカン酒、ライチ酒、ブルーベリー酒にも対応しますので予約時にご相談下さい。

      国産全粒粉ブレンドの醗酵ドウ(生地)を400℃で焼き上げた、草鞋

      形平パン

 
   ●カファ
 

     食後にカルダモン入りの甘い緑茶を啜る処があります、これが妙に旨い

 
     
     
 
 
 
この他ご予算に応じたご希望のパーティー等のご相談などお気軽にスタッフまでどうぞ!
 
 

予約電話 03-3371-3750 (15:00〜23:00)

ご予約はお電話にて承っております。

 
 
     
  パオ・キャラヴァンサライ
住所・お問い合せ
  〒164-0003 東京都中野区東中野2-25-6 1F
  03-3371-3750 sarai@paoco.jp
席数
  テーブル・カウンター20名分、絨毯桟敷 40名分
営業時間
  月曜〜土曜/17時〜24時(ラストオーダー food 22:45 drink 23:30)
日曜 ・ 祝日/17時〜23時(ラストオーダー food 22:00 drink 22:30)
 
     
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